Идея для бизнеса №14: Выращивание вешенки обыкновенной

Июнь
07

выращивание вешенки обыкновенной

 

 

В сети интернет, последнее время, появляется много статей на тему: как начать свой бизнес с небольшими капиталозатратами. Кто-то занимается выращиванием клубники, а кто-то разведением гусей в собственной мини-ферме. Но, в этой статье очень хотелось бы, ко всему множеству проектов, добавить еще один, о котором очень и очень мало написано — выращивание вешенки обыкновенной (лат. Pleurotus ostreatus).

Самые распространенные ошибки, которые делают начинающие: неправильное приготовление субстрата, выбор штамма (сорта) самой вешенки, неправильная подготовка помещений, а еще вентиляция, полив, освещение. Поэтому хочется внести в эти вопросы ясность и конкретику.

Что же понадобится на старте и куда делать инвестиции в первую очередь, чтобы этот бизнес был успешным?

Итак, давайте по пунктам:

1. Помещение плодоношения. Помещение, как показывает практика, лучше выбирать наземное, чем полностью подземное. В наземном помещении легче создать микроклимат для плодоношения. Плюс уменьшение затрат на утилизацию отработанного сырья. Минимальная площадь помещения для плодоношения (не считая других), которая будет приносить прибыль должна быть 350 — 400 м2. Так-же здесь должны быть приспособления для крепления грибных блоков: потолочные крюки либо металлический каркас. Выбирать нужно аккуратно, с учетом нагрузки на все строение, особенно используя анкерные крюки для крепления к потолку. Ведь на 1м2 разместится от 8-ми до 12-ти блоков по 8 – 10 кг. каждый. Обязательно для создания нужных условий (микроклимата) в период плодоношения, смонтировать принудительную вентиляцию, которая будет делать 2 – 3 смены воздуха в час, освещение которое дает 150 – 200 люкс в час на м2 и система полива (туман, дождевание или подобные).

1.1 Помещение для проращивания грибных блоков это пространство равное 1/3 помещения для плодоношения. В этой части грибной фермы, как и в основном помещении, тоже должны быть предусмотрены либо крепления для мешков (блоков), либо металлические стеллажи. Дерево желательно не использовать, ведь вешенка является целлюлозоразрушающим грибом. Освещение в этом помещении может понадобиться лишь для контроля, поэтому особых требований к нему нет, а вот на вентиляцию стоит сделать акцент. Инокулированый субстрат (зараженный мицелием), дает много биологического тепла и температура выше 380С является критической и сбить ее можно при помощи принудительной вентиляции.

1.2 Помещение для приготовления субстрата и формирования грибных блоков. Любое удобное помещение с водопроводом, канализацией либо дренажом для сброса отработанной воды, возможностью подключения к сети 220V и/или 380V и металлическим баком объемом 2,5 – 3м3 (желательно утепленный). Парогенератор, если планируется ксеротермический метод приготовления субстрата.

2. Сырье для субстрата. Солома злаковых, лузга подсолнечника, костра льна, хлопковые очесы, дробленые початки кукурузы. Можно использовать каждый перечисленный материал по отдельности, либо в комбинации друг с другом. Главное требование к сырью это чистота и отсутствие плесневых или других присоединений.

3. Мицелий (посадочный материал, грибница). Хороший мицелий – 90%успеха производства. Лучше покупать его у трендовых производителей. Цена конечно будет выше чем аналог отечественного, но зато норма внесения на 50 – 60%% меньше. Отдельно хочется отметить некоторые штаммы которые можно использовать как аматорам, так и профессионалам: НК-35 (Венгрия) – универсальный сорт, устойчив к конкурентам (плесеням), высокоурожайный; М2191 (Бельгия) – сильный антагонист, высокоурожайный; штаммы производства Италии, Франции тоже очень хорошо себя ведут не только в промышленном производстве, но и на маленьких грибоводческих фермах.

Кратко о стартовом капитале, а также по окупаемости …

Чтобы начать этот бизнес с нуля достаточно на первых порах иметь $3500 – 5000, а первую прибыль можно увидеть уже через 2,5 месяца. Полная окупаемость 12 – 16 месяцев. Путем элементарных математических действий можно рассчитать первую прибыль: 400м2 * 8 блоков = 3200 блоков, каждый такой блок даст урожай в среднем 3кг. за две волны плодоношения. 3200 * 3 = 9600кг., далее делим на 2.5 мес. (это максимум) и получаем 3840кг/мес., при минимальной оптовой цене $0,7 имеем $2688 за месяц, часть этих денег пойдет на реинвестирование (около 40%), оставшиеся $1600 чистый доход.

И еще хочется сказать в завершении, что бизнес этот будет успешным только при постоянном поддержании производственных помещений в чистоте, использовании дезинфицирующих средств, соблюдении санитарных норм и вешенка отблагодарит высокими урожаями.

Надеемся, что Вам понравилась эта статья, а главное — была полезной для Вас!

А сейчас, предлагаем поиграть в очень интересную игру. Смысл заключается в том, чтобы окружить кота, и не дать ему убежать с игрового поля. Тут для победы необходим расширенный фокус Вашего зрения.

А ты смог поймать кота?  ;-)

 

Узнавайте О Новых Статьях По Почте

Комментарии (8)

  1. Рашида Гарифулина:

    Хотя и говорят: кто хочет сделать ищет возможности, а кто не хочет — ищет отговорки и причины. Заработать при желании можно различными способами, в том числе и выращивая грибы-вешенки. Только вот ведь не каждый может иметь такой стартовый капитал: «бизнес с нуля достаточно на первых порах иметь $3500 – 5000»

    [Ответить]

    Дмитрий Морозов Ответ:

    Верно, не каждый. Хочется также заметить, что по сравнению с другими разновидностями бизнеса эти цифры, в качестве стартового капитала,не такие и большие. Причём, приведены для тех, кто хочет заняться выращиванием грибов в производственных масштабах. А так, можно и с меньшими затратами начать заниматься этим делом. Но, тогда и прибыль будет меньше.

    [Ответить]

  2. Рашида Гарифулина:

    Конечно, вложения в бизнес неизбежны, если хочешь чтобы он крепко стоял на ногах и развивался. И выращивание грибов не исключение. Я так написала, потому что не каждый может располагать такой суммой для стартового капитала.

    [Ответить]

  3. Ольга:

    главное,чтобы было желание-тогда уж точно результат будет не за горами. Должно быть помещение для выращивания и вложение-без них никуда.

    [Ответить]

  4. александр 54г:

    Народ лет 10 думал сам не миллионер но решил рискнуть за неделю построил из блоков полуподвал размер 4х8 1.80 вот теперь ищу поставщика готовых блоков в Алма Ате кто может посоветовать буду благодарен за номерок.с\у..

    [Ответить]

  5. Ольга:

    хотя наши знакомые выращивали вешенки в гараже — отличное помещение оказалось тем,что получена была прибыль.

    [Ответить]

  6. Александр:

    На счёт помещения, тут я полностью согласен. Для грибов нужны благоприятные условия, чтобы они давали хороший урожай. У меня друг когда то пробовал выращивать грибы, но через пару месяцев всё забросил. Я у него всё подробно не расспрашивал, почему так получилось, но помню, что он что-то говорил именно про помещение. Ведь не получилось у него создать оптимальные условия для грибов. unknw

    [Ответить]

  7. Ольга:

    хотя сам по себе заработок хороший, а прежде чем начинать,надо хорошо подготовиться и ответственно подойти к выбору и помещения и выращиванием.

    [Ответить]

Комментировать

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.

rfwbs-slide

© 2016-2017 usp-start.ru, ВСЕ О ЗАРАБОТКЕ В ИНТЕРНЕТЕ И НЕ ТОЛЬКО!

Внимание! Копирование материалов сайта без указания источника является нарушением авторских прав.

Яндекс.Метрика